양갱다식. 양갱다식 만들기. 1.실습 : 기본 순서는 다음과 같다. - 물에 가루한천 불리기 - 설탕과 소금 넣고 끓이기(중불에서 눌어붙지 않도록,2분.) - 불 끄고 앙금 넣고 섞기(불을 켜놓으면 눌어붙기 때문에) - 중불에 앙금 끓이기(약5분간, 되직해질 때까지 둥근히 끓인 다.) - 물엿을 넣는다.(윤..

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